Vacanza attiva in Sardegna: trekking e mare sulla costa ovest

Voliamo a Cagliari e prendiamo un treno fino a Oristano dove ci aspetta la navetta privata per raggiungere Limòlo House, la nostra casa per la prossima settimana.

Ci accoglie Daniela che ha restaurato un’antica casa in terra cruda seguendo i più moderni criteri della bioarchitettura. Ci sistemiamo e facciamo un giro della casa per capire come funziona e qual è l’apporto che possiamo dare anche noi alla sostenibilità del nostro soggiorno.

Nel pomeriggio usciamo per esplorare i dintorni guidate da Daniela che ormai considera questi luoghi il suo “regno”.

I Trekking lungo la costa, di durata variabile dalle 2 alle 4 ore, saranno “conditi di assaggi” di mare. Passeremo da rocce di arenaria a quelle basaltiche a quelle calcaree, spesso arrotondate dal vento a volte spigolose come fossero scolpite in forme prismatiche. Fiordi, cale e baie da raggiungere con brevi cammini panoramici da intervallare con bagni, nuotate e snorkeling in angoli separati da quelli più frequentati d’estate. I percorsi lungo costa sono per la maggior parte pianeggianti con qualche leggero dislivello.

Se il vento ce lo concede esploreremo la costa del Sinis con un’esperienza attiva in barca a vela preceduta da un aperitivo a tema. Presteremo attenzione agli aspetti del paesaggio, dei venti (la loro direzione e intensità) e agli strumenti della barca a vela per impararli con l’utilizzo della nostra sensibilità e la sinergia dell’equipaggio in un’esperienza ricca di tanti spunti di riflessione sulla nostra vita di tutti i giorni.

Un altro modo per ammirare la costa dal punto di vista del mare è pagaiare sullo Stand Up Paddle in compagnia del team di Kit’endi. Un bell’esercizio di equilibrio che ci porterà a fare qualche bagno in luoghi altrimenti inarrivabili.

La zona del Sinis è famosa per i litorali di quarzo bordati di macchia mediterranea. San Giovanni, l‘istmo e Capo san Marco, Is Arutas, Mari Ermi, Maimoni, Su Tingiosu sono i nomi dei tratti di costa e delle spiagge più note, quelle di quarzo che danno all’acqua del mare un azzurro incomparabile. Le spiagge del Montiferru invece sono di grani dorati punteggiati dei residui ferrosi e il loro colore verde smeraldo esprimono un altro tipo di origine e biodiversità. Il meteo e il vento ci diranno in che ordine, come e con che ritmo esploreremo questo tratto di costa Ovest della Sardegna e il suo entroterra, tra piccoli paesi e e le loro tipicità, tradizioni, persone e personaggi, piccoli produttori e gli amici di Limolo.

Sull’Isola di Mal Di Ventre: graniti e sabbie bianche rendono il contrasto con i colori del mare ancora più intenso, anfratti, calette e panorami di cui godere in silenzio al cospetto di tanta bellezza.

Sotto la guida di Daniela gusteremo e ci cimenteremo nella cucina tipica dell’Isola, con tante note sulla dieta mediterranea e sempre a chilometro zero, in una gioia di frutta profumata e colorate verdure degli orti circostanti. Ma anche formaggi, pasta fresca, il pescato del giorno e naturalmente, nella zona di Cabras, il muggine e la bottarga. Non mancherà un assaggio di uno dei piatti tipici tradizionali più conosciuti della Sardegna, il maialetto arrosto. Ci delizieremo sotto l’ombra di ulivi secolari nell’esperienza di Degustazione di olio d’oliva extravergine nell’uliveto secolare di Paola di Tanca Barbarossa.

A Limolo si vive come un equipaggio della barca a vela, tutti aiutano a condurla. Pranzi leggeri, cene e tutto l’occorrente per star bene insieme saranno preparati da Daniela con l’aiuto delle partecipanti. Un modo semplice per creare un bel team vacanza e per entrare in contatto con i sapori ed i modi del luogo. Alcune cene saranno a Limòlo House, altre ancora presso ristoranti o pizzerie della zona selezionati per l’utilizzo di prodotti locali ed il rispetto di filiere corte e aspetti di sostenibilità.

Ci prepariamo per lasciare Limòlo House e iniziamo il viaggio di rientro. Torniamo a casa con un po’ di chilometri in più sotto le scarpe, i colori e della Sardegna negli occhi e una ricarica di energia da portare nella vita di tutti i giorni.